Caviale Sevruga Imperial
- Diametro
- PiccoloGrande
- Consistenza
- CremosoCroccante
- Specie
- Acipenser Stellatus
- Gusto
- Marino, deciso
- Colore
- Grigio perlato
- Maturazione uova
- 9 anni
Il caviale Sevruga Imperial presenta una granatura più piccola: le uova di dimensioni ridotte regalano quel finissimo aroma, unico e inconfondibile, che le ha rese celebri in tutto il mondo. Le piccole perle rivelano note decise, ricche e tipicamente marine. La ricercatezza di questa varietà di caviale renderà la tua esperienza di degustazione unica.
Questo caviale per eccellenza, è ottenuto dallo storione “stellato”, ovvero l’Acipenser Stellatus che raggiunge dimensioni più contenute rispetto alle altre specie. Un tempo molto presente nel Mar Nero, nel Mar Caspio e nel Mar D’Azov, è estremamente difficile da allevare, se non in condizioni ambientali ottimali. Caviar Giaveri ha il totale controllo della filiera produttiva in tutte le sue fasi. Infatti, il ciclo produttivo inizia con l’uovo e si conclude con l’uovo. Ogni fase, dalla produzione al confezionamento del caviale, si svolge all’interno dell’azienda situata in provincia di Treviso.
Per 100 g di prodotto
- Valore energetico: Kcal 255,4 / Kj 1064,2
- Grassi: 17,0 g
- di cui saturi: 4,7 g
- Carboidrati: 1,6 g
- di cui zuccheri: 1,0 g
- Proteine: 24,0 g
- Sale: 3,50 g
- Umidità: 52,8 g
- Ceneri: 4,6 g
Scadenza 90 giorni a confezione chiusa. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.