Caviale Golden Sterlet Limited Edition
- Diametro
- PiccoloGrande
- Consistenza
- CremosoCroccante
- Specie
- Acipenser ruthenus albino
- Gusto
- Marino, deciso
- Colore
- Giallo oro
- Maturazione uova
- 8 anni
Il caviale Golden Sterlet è prezioso come l’oro. Il colore delle sue uova lo richiama inconfondibilmente e le sue caratteristiche lo rendono inimitabile. Questo caviale deriva dallo storione albino ed è una vera rarità in grado di offrire un’esperienza culinaria unica attraverso il suo grano cremoso e il gusto iodato.
Il Caviale Golden Sterlet è scelto dagli intenditori per il suo gusto ricco e pieno di personalità e per la sua consistenza morbida e setosa. Le uova piccole e preziose conferiscono un aspetto delicato e raffinato a qualsiasi piatto. Gli storioni albini di piccola taglia, superano eccezionalmente i 10 kg e vivono in acque profonde e protette per evitare l’esposizione ai raggi solari. La fragilità di questa specie la rende estremamente rara. Per ottenere questo prezioso caviale dorato, sono necessari almeno 8 anni di attesa.
Per 100 g di prodotto
- Valore energetico: Kcal 255,4 g / Kj 1064,2 g
- Grassi: 17,0 g
- di cui saturi: 4,7 g
- Carboidrati: 1,6 g
- di cui zuccheri: 1,0 g
- Proteine: 24,0 g
- Sale: 3,50 g
- Umidità: 52,8 g
- Ceneri: 4,6 g
Scadenza 90 giorni a confezione chiusa. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.