Caviale Beluga Siberian
- Diametro
- PiccoloGrande
- Consistenza
- CremosoCroccante
- Specie
- Huso huso X Acipenser baerii
- Gusto
- Delicato, burroso, morbido
- Colore
- Grigio, brunastro
- Maturazione uova
- 15 anni
Il Caviale Beluga Siberian di Caviar Giaveri è simbolo indiscusso di eleganza e prelibatezza culinaria. Questo caviale dalle inconfondibili uova di grandi dimensioni racchiude le caratteristiche uniche del perfetto matrimonio di 2 specie: lo storione Beluga e lo storione Siberiano. Questa unione permette di godere delle note cremose e burrose del Beluga e della texture decisa del Siberiano.
Sono necessari almeno 15 anni per raggiungere la maturazione di questo caviale. Le uova dello storione Beluga Siberiano vengono selezionate a mano per garantire accuratezza e qualità senza compromessi. Inoltre, il caviale Beluga Siberian è sottoposto a una delicata e minima salatura effettuata attraverso il metodo “Malossol”, per preservare e definire il suo sapore tipico.
Per 100 g di prodotto
- Valore energetico: Kcal 255,4 g / Kj 1064,2 g
- Grassi: 17,0 g
- di cui saturi: 4,7 g
- Carboidrati: g 1,6
- di cui zuccheri: 1,0 g
- Proteine: 24,0 g
- Sale: 3,50 g
- Umidità: 52,8 g
- Ceneri: 4,6 g
Scadenza 90 giorni a confezione chiusa. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.